Vins, épicerie fine - Le-Perreux-sur-Marne (94)

La perle d'or :

On aime les petits producteurs !

Des vins choisis et dégustés selon des critères bien précis :
- des prix doux pour que le vin reste une fête à la portée de tous
- des vins les plus naturels possible, pour des lendemains qui chantent
- des vignerons qui ne ménagent pas leurs efforts pour nous offrir des vins sains et souvent bio

A la découverte de vins étrangers !

En Europe et partout dans le monde, des vignerons cultivent des terroirs et des cépages qui étonnent par leur diversité. La dégustation de ces trésors en provenance d'Italie, d'Espagne, d'Australie, etc. constitue un véritable voyage au long cours !

Nous voulons encore et toujours de nouvelles saveurs ! Quoi de mieux pour cela que les cépages autochtones (barbera, shiraz, tempranillo) qui déploieront pour vous leur vaste palette aromatique.

Les Spiritueux :

Rhums, ron, rum : des Caraïbes à l'Océan indien, agricoles, blancs ou vieillis, ils ont tout pour vous séduire !

Whiskies des Highlands ou d'Islay, des Hébrides, du Japon ou des USA, ils possèdent sans doute les arômes les plus surprenants parmi tous les spiritueux.

Eaux-de-vie de fruits et liqueurs variées, cognacs et armagnacs ou anisés 
Et la liste est encore longue...

BELLOTA

Tout pour bien commencer l'apéro !

Nous proposons divers produits afin de satisfaire toutes vos envies ! 

A la carte :

- Des rillettes de la mer, un choix varié et surprenant
- Des tapenades aux goûts amusants 
- Du saucisson des Aldudes ou de la saucisse fraîche d'Auvergne  
- Du paté, des rillettes de porc noir ou de canard ...

Mais aussi, de quoi accompagner vos repas pour leur donner une touche originale et recherchée :

- Des moutardes aromatisées (à la truffe, au piment d'Espelette, aux baies sauvages...)
- Des mélanges d'épices sublimes signés Gérard Vives
- Des poivres de Malaisie, du Brésil, du Cambodge et bien sûr d'Inde !
- Des fromages signés Bordier
- Des beurres aux saveurs singulières : fumée, piment d'Espelette, yuzu, algues ...

 

Bien évidemment, nous accordons une grande place aux douceurs :

  • L'un des meilleurs chocolats au monde signé Claudio Corallo en provenance de Sao Tomé
  • Des confitures aux saveurs détonnantes
  • Du miel aux arômes délicats
  • Des confiseries qui nous font retomber en enfance : caramels, nougats, bonbons coquelicot
  • Des biscuits croquants au gré de vos envies


Et nous vous laissons découvrir le reste !
 

 

AUPILHAC

L'un des meilleurs chocolat au monde...

Claudio Corallo, c’est un italien passionné par la qualité et spécialisé dans l’agronomie tropicale. Tout le process pour obtenir la forme la plus pure de chocolat est d’une très haute qualité avec une hygiène irréprochable. La famille Corallo cultive les cacaoyers à Sao tomé e Principe, une petite île en Afrique et la production reste faible vu que c’est artisanal et de très haute qualité. Les prix s’en ressentent en étant assez élevés, mais le goût du chocolat aussi ! :)

C’est simple, vous ne pouvez pas bien cerner le goût de ce chocolat tant que vous n’y avez pas encore goûté. Il est unique et tellement bon !

vendu en sachet de 50 gr ou boite de 160 gr, nous proposons différentes adaptations tel que :

le 75%

le liberica (café)

laranja (orange)

gingembre

sablé 80% (sucre cristal)

le 100 %

le poivre et sel

les fêves torrefiés

le grain de café enrobé

 

Arrivée des 2012 d'Alain Graillot (qté trés limités)

Alain Graillot affiche, millésime après millésime, une régularité et une qualité qui le désignent comme l'un des producteurs les plus sûrs et les plus performants de l'appellation Crozes-Hermitage. Situé au cœur de la plaine alluviale de purs galets et de graves de La Roche de Glun, le domaine produit des vins rouges plus fins et surtout plus structurés que la plupart des crozes-hermitage classiques. On peut les boire dès leur prime jeunesse, même s'ils peuvent vieillir avec beaucoup d'harmonie, en particulier la cuvée de prestige Guiraude, archétype du vin ambitieux et réussi. Alain Graillot se distingue et se révéle comme un très grand vigneron. Toujours exigeant sur le travail à la vigne et la qualité des raisins, ses vins sont devenus difficiles à trouver. Son fils Maxime l'a rejoint sur la bonne vingtaine d'hectares que compte désormais le domaine. Un vigneron bio pur et pragmatique.

Édouard Fortin a besoin d'un gros gros coup de main pour pouvoir sortir la tête de l'eau suite aux mésaventures qu'il vient de vivre en 2013.Je vous explique brièvement.
En juillet dernier il se blesse en dételant une rogneuse au milieu de ses vignes et passe trois mois en fauteuil avec une vertèbre tassée et fracturée.
A peine remis de ce grave accident , un incendie criminel ravage le Domaine Ventaillole qui l'hébergeait et il perd 13000 bouteilles et une partie de sa vendange 2013.Alors, comme son Domaine des 4 pierres a tout juste 2 ans , sa situation est compliquée car il n'était pas assuré ...
Malgré ces deux coups du sort qui l'on fortement touchés , il est toujours debout , prêt à se battre pour que 2014 soit une année de renaissance , un millésime d'espoir pour lui le "phénix du Carbadés"

Cuvée Ricochet 8 € à base de carignan, merlot, cabernet franc.  un vin généreux, fruité avec du grain.

Coordonnées

SARL RIPARIA - LE COMPTOIR DU PERREUX

5 Boulevard De La Liberté
94170 - LE-PERREUX-SUR-MARNE
Tél. : 33 97 45 63 884
Fax : 01 43 24 20 61
Email : mille1vins02@mille1vins.fr
Siret : 42340942400037

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